Benefícios dos probióticos, prebióticos e simbióticos para a saúde, segundo a OMS

É cada vez mais comum ouvir sobre probióticos, prebióticos e simbióticos nas consultas de pediatras e nutricionistas, bem como sobre seus benefícios para a saúde e nutrição humana. Mas, realmente, sabemos o que eles são, por que eles são tão benéficos para a saúde e em quais alimentos podemos encontrá-los?

Nesse sentido, tanto o Organização Mundial da Saúde (OMS) Como a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), tendo em vista o crescente número de estudos científicos sobre o papel benéfico dos probióticos, prebióticos e simbióticos nas funções imunológicas, digestivas e respiratórias, eles decidiram endossar os benefícios de estes para a saúde. E ainda, de acordo com um estudo recente realizado pela Danone Nutricia Early Life Nutrition, 65% dos espanhóis admitem não saber o que são. probióticos, prebióticos e simbióticos.


O que são probióticos, prebióticos e simbióticos?

Probióticos, prebióticos e simbióticos apóiam, em geral, a equilíbrio saudável da flora intestinalmelhorar alguns problemas gastrointestinais e ajudar a melhorar o sistema imune de crianças e adultos.

No entanto, 57% dos pais espanhóis não sabem o que os probióticos realmente são. Estes são microrganismos vivos que são encontrados em alguns alimentos e, quando administrados em quantidades adequadas, relatam inúmeros benefícios para a saúde atual e futura do bebê.

Os probióticos não são apenas produtos lácteos

Há muitos alimentos com probióticos, especialmente em produtos lácteos, como iogurte ou kefir, mas também estão presentes no chucrute e no chocolate amargo. No entanto, você também pode fornecer probióticos para bebês através de medicamentos e fórmulas pediátricas e adultos em suplementos alimentares.


Prebióticos não são digeríveis

Os prebióticos são ainda mais desconhecidos. Como a pesquisa revela quase 60% admitem não saber exatamente o que são e 63% dos entrevistados não sabem a diferença entre estes e os probióticos.

O Prebióticos são substâncias não digeríveis de alimentos que promovem o crescimento e a atividade de bactérias benéficas para o intestino. Desta forma, diferem dos probióticos por serem bactérias vivas, enquanto os prebióticos são substâncias sem vida que favorecem o crescimento dessas bactérias, fornecendo-lhes diferentes substratos.

Os prebióticos são encontrados principalmente em alimentos de origem vegetal, como alho, cebola ou alcachofra, entre outros, e no leite materno. Mas também, e como no caso dos probióticos, também pode ser fornecido através de leite em pó pediátrico, suplementos alimentares ou medicamentos; uma prática clínica que está se tornando mais comum.


Simbióticos combinam probióticos e simbióticos

Os simbióticos são o grande desconhecido, já que 79% dos espanhóis dizem que não sabem o que são. SOs imbióticos são alimentos funcionais que combinam probióticos e prebióticos. Uma fonte de alimento simbiótico na natureza é o leite materno, por isso tem um papel muito importante na colonização da flora intestinal saudável do trato digestivo do recém-nascido.

Benefícios para a saúde de probióticos, prebióticos e simbióticos

Probióticos, prebióticos e simbióticos têm um papel muito benéfico diretamente ligado à microbiota intestinal ou à flora intestinal, ou seja, ao conjunto de microrganismos que viver de uma maneira normal nas diferentes partes do nosso corpo, especialmente em nosso intestino delgado.

A flora intestinal é responsável por funções importantes, como a produção de fatores de crescimento e vitaminas (como a vitamina K, essencial para a coagulação, e algumas vitaminas do grupo B), bem como para estimular o sistema imunológico ou o efeito barreira contra germes patogênicos, entre outros. Portanto, é essencial ter uma flora intestinal saudável ou equilibrada ou microbiota e probióticos, prebióticos e simbióticos ajudam.

A flora intestinal começa a se formar no canal do parto, quando o bebê entra em contato com milhões de bactérias maternas que começam a colonizar o intestino. A partir daqui e durante a lactação até cerca dos dois anos de idade, a sua flora intestinal continuará a se formar e diversificar até estabilizar.

Portanto, um desenvolvimento correto da flora intestinal é fundamental nos menores, principalmente devido à estreita relação entre a microbiota e o desenvolvimento do sistema imunológico."A alimentação adequada através do leite materno, ou no caso em que não é possível, através de fórmulas pediátricas com probióticos, prebióticos ou simbióticos, é essencial, especialmente durante os primeiros 1000 dias de vida, incluindo 9 meses de gestação, que determinam de forma importante a saúde futura do bebê ", diz a Dra. Mónica Rodríguez Sangrador, Gerente Ibéria da Danone Nutricia Early Life Nutrition.

Marisol Nuevo Espín
Conselho: o Dra. Mónica Rodríguez Sangrador, Gerente de Ciências Nutricionais de Nutrição da Iberia por Danone Nutricia Early Life Nutrition

Vídeo: ¿Que son los alimentos probióticos y prebióticos ?


Artigos Interessantes

Prêmios do professor aos protagonistas da educação

Prêmios do professor aos protagonistas da educação

O jornal Ensino, pertencente ao grupo Siena, organiza próxima quinta-feira, 12 de novembro, a sétima edição do Protagonistas da Educação de Prêmios de Professores, pelo qual "o trabalho de todos...

Brigas entre irmãos

Brigas entre irmãos

É comum que quando as crianças atingem a idade de 4 ou 5 anos, os jogos que anteriormente compartilhavam com seus irmãos são frequentemente substituídos por brigas. As lutas são comuns em famílias...

43% das mães que amamentam têm problemas em conciliar

43% das mães que amamentam têm problemas em conciliar

É claro que ainda há um longo caminho a percorrer no campo da conciliação, porque existe uma certa lacuna cultural nas empresas. Então, o II Estudo sobre Conciliação e Amamentação realizada pela...