Forçar as crianças a experimentar novos pratos pode ter sérias consequências, de acordo com um estudo

Existem muitos sabores no mundo e muitos pratos estão esperando para serem degustados. A gastronomia é um desses prazeres que podem ser desfrutados em família e compartilhar grandes momentos entre todos para conhecer este festival para o paladar. No entanto, enfrentar essa atividade pode ser um pouco chocante para o mais pequenos da casa.

Um novo prato Pode causar rejeição por parte dos menores, seja por causa dos ingredientes que a compõem, seja por sua apresentação ou simplesmente porque a personalidade da criança não é tão ousada a ponto de viver essa experiência. Os pais devem obrigar seus filhos a experimentar esses sabores ou simplesmente convidá-los para esse prazer? Um novo estudo conduzido pela Universidade de Michigan alerta os pais sobre o perigo de forçar crianças pequenas a experimentá-los.

Experimente pratos novos sim, mas sem pressionar

Depois de analisar 244 crianças Entre 21 e 33 meses, os pesquisadores descobriram que aquelas famílias que forçaram seus filhos a experimentar novos alimentos não conseguiram mudar seus hábitos alimentares. Conforme indicado pelos responsáveis ​​por este estudo, a pressão não é um bom mecanismo para mudar qualquer hábito nas pessoas.

As crianças que recusarem uma refeição aumentam ainda mais o seu repúdio contra este prato em questão. Embora seja necessário oferecer às crianças a oportunidade de experimentar novos sabores, a pressão não é um bom mecanismo para mudar hábitos alimentícios de crianças. Julie Lumeng, integrante da equipe encarregada de realizar essa pesquisa, indica que, como em uma criança tímida, forçando-o a se relacionar com outras pessoas, no caso de novos sabores, terá um resultado semelhante.

Lumeng sugere que a pressão dos pais para tentar novos sabores é visto como uma tentativa de controle parental. Daí a rejeição de uma imposição, podendo até aparecer problemas nos mecanismos de ingestão de alimentos, inclusive fechando o esôfago ou causando vômito para receber a colherada do prato.

A alternativa? Os responsáveis ​​pelo estudo sugerem o diálogo, a apresentação desses pratos como algo benéfico e atrativo ao invés de uma obrigação para os pequenos da casa. Nem você tem que recorrer à negociação e oferecer uma sobremesa saborosa em troca de comer o prato em questão.

Motive para experimentar novos sabores

Como já foi dito, a motivação é sempre melhor que a imposição. A missão dos pais será apresentar esses novos alimentos como algo atraente e nunca como uma obrigação para os pequenos:

- Pregando pelo exemplo. As crianças sempre tomam nota do que seus pais fazem. Se eles não vêem que comem vegetais, frutas ou o prato que devem provar, sua rejeição aumentará ainda mais.

- Explique os benefícios que eles têm para a saúde. Quem não gosta de estar saudável e em boa forma? Deixar os mais pequenos saberem que as frutas e os legumes lhes trarão grandes benefícios para a saúde vão motivá-los a continuar a desfrutar destes alimentos.

- Compartilhe a cozinha. Outro bom mecanismo para as crianças experimentarem novos pratos é envolvê-los no processo de preparação para motivá-los a experimentar o que eles cozinharam com seus pais.

- Evite punições. Punir por não comer legumes ou frutas é uma má idéia, pois causará uma maior rejeição a esse fato que pode causar uma má experiência nele.

Damián Montero

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