Aproveite o verão para melhorar o consumo de frutas e legumes
Pouco a pouco o verão está acabando. Em pouco mais de um mês, os pequenos retornarão à sala de aula e retomarão suas responsabilidades escolares. No entanto, isso não significa que os dias de férias que permanecem não podem ser usados. Existem muitos atividades isso pode ser feito nestes dias e nos menores pode aprender lições valiosas.
Um exemplo é a melhoria de dieta no menor da casa. Como indicado no Hospital Sant Joan de Deu, em Barcelona, o verão pode se tornar o momento perfeito para melhorar o cardápio infantil e introduzir alimentos com muitos benefícios, como frutas e verduras.
Frutas sazonais
A primeira vantagem que o verão oferece para a introdução desses alimentos é a quantidade de frutas da estação que chega aos lares. O catálogo é muito amplo e existem várias vantagens oferecidas:
- Melão, manga e kiwi. Todos eles são uma fonte de vitamina C e são um ótimo antioxidante para o corpo.
Morangos. Eles contêm magnésio e vitamina C.
- melancia. Com seus 90% de água, é uma fruta que se mantém hidratada.
- Pêssego Fonte de vitamina A e contribuição de potássio, também ajuda a manter a atividade intestinal.
- Nectarina. Fonte de potássio e flavonóides, que protegem o corpo de danos causados por substâncias ou elementos oxidantes, como raios ultravioleta ou poluição ambiental.
-Pera Fonte de vitamina C e vitamina K.
Insira-os de uma maneira original
Todas as frutas apresentadas podem ser introduzidas de várias maneiras no dia a dia dos pequenos. O melhor é ser original e apresentá-los de maneira atraente às crianças, para que elas possam conhecer seu gosto e aceitá-las como um elemento habitual dentro de suas crianças. dieta.
Um bom exemplo é apresentá-los como uma sobremesa divertida após as refeições. Uma boa idéia é uma salada de frutas, porque a presença de tantas cores marcantes despertará o desejo dos pequenos. Estas frutas também podem ser usadas para a preparação de pratos principais que acabam se tornando jantares leves que facilitam a digestão em noites quentes de verão, um exemplo é o sopa de melão frio.
Frutas também podem ser introduzidas nas dietas dos pequenos através de lanches e café da manhã na forma de sucos. Outra alternativa é aproveitar as visitas às praias, piscinas ou qualquer outra transferência familiar, onde você pode servir um lanche com legumes (cenouras cortadas em tiras) ou uma lancheira com salada de frutas para acalmar seu apetite.
Aquelas famílias que querem introduzir uma quantidade maior de vegetais nos menores podem aproveitar receitas de verão como por exemplo gazpachos e cremes salmorejo ou abobrinha.
Damián Montero
