Iogurte, a marca de uma dieta e um estilo de vida saudável

Você sabia que o consumo de iogurte Está associado a uma dieta saudável, controle do peso corporal, menor risco de desenvolver diabetes e um estilo de vida mais ativo? Estes são alguns dos benefícios mais importantes que o consumo regular de iogurte pode trazer para a sua saúde.

O iogurte é um dos alimentos mais saudáveis ​​que existe, não só para crianças em idade de crescimento, mas também para adultos, porque fornece uma grande quantidade de nutrientes, é muito rico em cálcio e tem excelentes qualidades gastrointestinais.

Mas, além disso, pesquisas recentes realizadas na América do Norte, América do Sul e Europa mostram que o consumo de iogurte é considerado um distintivo de uma dieta e um estilo de vida saudável. E é que o iogurte traz muitos benefícios nutricionais para as pessoas que o consomem. Assim, por exemplo, os consumidores de iogurte ingerem mais nutrientes essenciais, como minerais (cálcio, potássio, magnésio, zinco), vitaminas (B2, B12, D) e proteínas, e também uma quantidade menor de gordura, tanto total quanto saturado.


Por outro lado, A dieta dos consumidores de iogurte é mais saudável. Especificamente, as crianças que freqüentemente consomem iogurte incluem mais frutas, grãos integrais e leite, do que as crianças que o consomem com pouca freqüência, indicando um maior grau de conformidade com as diretrizes de uma dieta saudável.

Quanto aos hábitos alimentares, os consumidores de iogurte tendem a ingerir menos carne, batatas fritas e frituras, carnes vermelhas e processadas, pizzas, salgadinhos, refrigerantes ou álcool do que aqueles que mal consomem iogurte.

Iogurte ajuda a controlar o peso e diabetes

Uma das consequências do consumo de iogurte está associada a uma dieta de maior qualidade, é que ajuda a manter o peso ideal. Um estudo da Universidade da Virgínia (EUA) mostrou que o consumo regular de iogurte foi associado a um menor ganho de peso ao longo do tempo, o que resulta em um melhor índice de massa corporal. Especificamente, as pessoas que bebem um iogurte por dia, isto é, 7 por semana, têm pelo menos 20% menos risco de estarem acima do peso ou serem obesas.


Outro efeito benéfico do consumo de iogurte está relacionado à prevenção do diabetes tipo 2. De acordo com o estudo, pessoas que comem três ou mais porções de iogurte por semana têm uma redução de 17% no risco de diabetes tipo 2. Além disso, e servir como um truque, substituindo uma porção de lanches saudáveis ​​com uma porção de iogurte por dia também está associada a uma menor incidência de diabetes tipo 2.

Por último, mas não menos importante, o consumo de iogurte também está associado a estilo de vida mais ativo. Adultos que consomem iogurte diariamente têm até 40% mais chances de se exercitar, duas horas ou mais por semana, e 30% menos probabilidade de fumar do que aqueles que não consomem iogurte. Além disso, entre aqueles que consomem iogurte quatro vezes ou mais por semana, maior é o conhecimento entre a relação entre alimentação e saúde.


Iogurte para crianças e adolescentes

O iogurte natural é um alimento probiótico essencial, com cerca de 100 milhões de bactérias e inúmeras propriedades para o nosso corpo, entre as quais se destaca que ajuda a manter uma boa saúde digestiva e estimula o sistema imunológico. Todos esses benefícios, juntamente com a inclusão do iogurte na dieta das crianças, é uma excelente maneira de fortalecer a contribuição de alguns nutrientes essenciais, especialmente cálcio, magnésio, iodo e riboflavina, tornando-o essencial na dieta das crianças.

No entanto, os resultados de um estudo realizado no Reino Unido sugerem que as crianças pequenas bebem mais iogurte do que os adolescentes. Entre aqueles que consomem mais iogurte, observa-se que os níveis de nutrientes como cálcio, iodo e riboflavina, vitamina A, zinco, vitamina B12 e vitamina D são maiores.

O consumo de iogurte também introduz mudanças na dieta dos mais jovens. Assim, o estudo revelou que crianças entre 4 e 10 anos que consumiam regularmente iogurte consumiam menos gordura, carne processada, bolos e pãezinhos e, em vez disso, mais peixe, bolachas e cereais ricos em fibras no café da manhã. Entre 11 e 18 anos, o consumo mais intenso de iogurte foi associado a dietas contendo menos carne processada e pão branco, além de mais pão e cereais ricos em fibras, peixe, frutas e vegetais.

O que um iogurte contém?

A recomendação de tomar um iogurte por dia é cada vez mais difundida. Por quê? O que contribui para a incorporação deste alimento à nossa dieta? Além de Lactobacillus e Streptooos, contém proteínas de alto valor biológico como 80% de caseína, que facilita a digestão, uma quantidade significativa de cálcio (100 g de iogurte integral contém 123 mg), essencial para o crescimento em crianças, manutenção e reprodução do corpo humano e fortalecimento dos ossos e os dentes, mantendo-os fortes e saudáveis.

Se for desnatado, não contém gordura e os 3,9 gramas de açúcares que contém por 100 gramas de iogurte, o principal é a lactose, açúcar naturalmente presente no iogurte, que durante a fermentação do iogurte é transformado em ácido láctico e este a acidez favorece o desenvolvimento da flora intestinal e ajuda a controlar o aparecimento de numerosas doenças intestinais, como indigestão, flatulência, diarréia, etc.

Destaca-se também pela vitamina B2 (riboflavina) que não é abundante em nenhum alimento e a falta dessa vitamina produz indigestão e falta de fome, e pelo seu conteúdo em vitamina D (calciferol) que favorece a absorção de cálcio e fósforo nos ossos .

Por todas estas vantagens, não perca um iogurte por dia!

Marisol Nuevo Espín

Vídeo: SALADA PRA QUEM NÃO GOSTA DE SALADA!!


Artigos Interessantes

Como aprender a ser sociável desde o berço

Como aprender a ser sociável desde o berço

A sociabilidade começa nos poucos meses do bebê e surge por causa do relacionamento que tem com os outros. Uma das chaves para esse aprendizado será a imitação de seus pais. Portanto, devemos...

Como ensinar as crianças a expressar suas emoções

Como ensinar as crianças a expressar suas emoções

Manifestar sentimentos é um hábito muito saudável, que também é aprendido e educado. Mas como podemos Ensine as crianças a expressar suas emoções e controlá-los ao mesmo tempo? Um momento-chave na...

Espanha reduz o número de ni-nis

Espanha reduz o número de ni-nis

Nos últimos anos, a Espanha testemunhou o aumento do chamado "ni-nis"jovens que não estudam nem trabalham. No entanto, parece que a situação está começando a melhorar e a Espanha vê como "ni-nis"...