Publicidade de junk food e obesidade é re-relacionada neste estudo
O Obesidade É um dos maiores problemas que a sociedade atual enfrenta. Diz-se que é a grande epidemia do século XXI, especialmente no caso das gerações mais jovens. Parte da culpa é a junk food, cardápios de alto teor calórico, mais saborosos e com uma grande publicidade que os torna atraentes aos olhos das crianças.
Caso haja dúvidas sobre como a publicidade influencia o comportamento das crianças, um novo estudo realizado por Pesquisa de câncer no Reino Unido e que foi publicado no Congresso Europeu de Obesidade Vincule novamente a exposição a esses anúncios com o aumento do consumo de junk food.
Publicidade e obesidade
Um total de 3.300 jovens de entre 11 e 19 anos participaram deste estudo realizado no Reino Unido. Por um lado, os pesquisadores perguntaram sobre a quantidade de publicidade de junk food que eles visualizavam ao longo do dia, por outro o número desses alimentos que ingeriam em cada dia. O objetivo era estabelecer uma ligação entre as calorias e os anúncios aos quais eles estavam expostos.
A média estabelecida foi de 6 anúncios por criança. Aqueles jovens que viram um pouco mais consumiram 350 calorias adicionais por semana na forma de alimentos com alto teor de sal, açúcar e gordura. Os números anuais deixaram 18.000 calorias adicionais.
Alguns fatos que resultaram em aumento do risco de obesidade e outros problemas. Como explicado Jyotsna Vohra, chefe do Centro de Pesquisa de Pesquisa do Câncer da Cancer Research UK, a publicidade de junk food está ligada a pelo menos 13 tipos de câncer.
Tornar a comida saudável mais atraente
Já que o consumo de junk food está relacionado à publicidade que o torna atraente e com um gostosoPor que não repetir essa técnica com alimentos que são entendidos como saudáveis? A Universidade de Chicago destaca os benefícios de melhorar a imagem desses menus com uma forte presença desses produtos.
Por um lado, a um grupo de crianças foram oferecidos alguns "biscoitos novos e deliciosos", por outro, um alimento "saudável". Os pesquisadores detectaram que os menores optaram pelos primeiros artigos graças ao adjetivos que acompanhava a pá "cookie". Pelo contrário, o qualificador "saudável" é geralmente relacionado a algo não muito saboroso, a chave é apresentá-los como algo completamente diferente.
Damián Montero
