Aprenda a mastigar comida: ensine seu bebê
A alimentação também é aprendida, portanto, quanto mais cedo inculcarmos nos nossos filhos bons hábitos alimentares, melhor. A introdução de diferentes tipos de alimentos no corpo de um bebê deve ser, de acordo com o conselho de especialistas, um processo gradual. Isso nos leva a falar sobre o chamado "período de janela". Você sabe o que é e que considerações devem ser levadas em consideração para este ciclo?
É um espaço variável de tempo que também é conhecido como "período de aceitação de comida". Alguns pediatras o colocam entre seis e nove meses de idade, embora muitos apontem que esses limites dependem dos fatores culturais do lugar onde estamos e do organismo particular de cada um.
Nesse sentido, deve-se dizer que, embora algumas diretrizes gerais possam ser estabelecidas para a alimentação de bebês, o campo da nutrição acarreta muita tradição. Afinal, nem todos os países do mundo têm a mesma disponibilidade de alimentos e os hábitos de consumo de um e outro geralmente são diferentes.
A introdução de novos alimentos no "período de janela"
Em qualquer caso, o período de aceitação é aquele em que a introdução de novos alimentos ou diferentes texturas é mais apropriada. Este é basicamente o caso por duas razões: porque o organismo da criança adquiriu maturidade suficiente para digerir e processar novos alimentos, e porque há uma necessidade de acrescentar nutrientes adicionais à sua dieta.
Há uma tendência a pensar que se um determinado alimento não é incluído no cardápio de uma criança a tempo, ele pode desenvolver uma intolerância a longo prazo. No entanto, como sustenta José Manuel Moreno Villares, pediatra e especialista em Nutrição Clínica, não existe uma relação clara entre o momento da introdução de um alimento e o risco de desenvolver uma alergia ou intolerância.
Sim, podemos considerar, em vez disso, que o desenvolvimento neurológico da criança é estimulado nesse momento. A criança muda seu mecanismo de deglutição, de forma que ele não mais apenas suga, mas aprende a mastigar e fica sentado com o pescoço ereto. E, curiosamente, não é necessário que os primeiros dentes tenham saído, já que a criança pode fazer força suficiente para moer a comida usando apenas as gengivas.
Comece a sentar seu bebê na mesa da família
Todas essas funções facilitam, do ponto de vista neurológico, que o bebê esteja incorporando outros alimentos e texturas à sua dieta. Esses avanços geralmente ocorrem dentro do período da janela, mas deve ser lembrado que este não é um período rígido. Moreno Villares prefere se referir a essa época como a melhor hora para começar a sentar-se à mesa com os outros e começar a levar comida à boca de maneira autônoma. Algumas crianças fazem essas coisas antes e outras um pouco mais tarde, mas, como pais, não precisamos ficar impacientes. Há sempre um componente individual importante no desenvolvimento da criança.
Sem deixar de lado essa premissa, José Ignacio Pérez Candás, presidente da Associação Asturiana de Pediatria da Atenção Básica, aponta algumas dicas que podemos seguir não apenas durante o período de aceitação, mas em toda a fase de desenvolvimento do bebê. Primeiro, é recomendado Não introduzir outros alimentos além do leite, sempre de preferência maternal, antes dos quatro meses de idade ou retardá-los além de sete anos., porque nessa idade o bebê começa a precisar de uma série de nutrientes que não podem ser recebidos apenas do leite. A comida que você precisa então sempre será dada gradualmente e em pequenas quantidades.
Pode ser feito tente algo novo toda semana, por exemplo. Assim, podemos ver como o seu corpo assimila tudo. Não importa se introduzirmos frutas e legumes ou carne e peixe primeiro. Em ocasiões excepcionais, em crianças que não estão satisfeitas apenas com leite, frutas e legumes podem ser introduzidos após o quarto mês. Também nos períodos de aceleração do crescimento é aconselhável adicionar algo sólido se o leite não for suficiente. Mas devemos insistir que essas circunstâncias são excepcionais. O normal é sempre introduzir os sólidos aos seis meses. É importante notar que os produtos com glúten não devem ser dados à criança antes desta data.
OMS recomenda dieta mediterrânea para seu bebê
Quanto ao leite de vaca, Candás recomenda que seja administrado somente após um ano de idade. No entanto, já um pouco antes, Por volta dos nove meses, a criança pode e deve fazer uma dieta variada. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, deve ser preferencialmente mediterrânea e as carnes brancas são sempre mais benéficas. Por outro lado, e como em qualquer momento da vida, é aconselhável evitar o excesso de gorduras.
As diretrizes de Candás acrescentam as de Moreno Villares, que afirma que a ingestão calórica diária recomendada para um bebê está entre 80 e 100 quilocalorias por quilo de peso.Então, como regra geral, uma criança de oito quilos deve consumir entre 600 e 800 quilocalorias por dia.
No entanto, na prática, como diz Candás, "toda criança é um mundo" e as necessidades nutricionais variam muito de um caso para outro. Portanto, é melhor deixar a criança se auto-regular e não forçá-lo a comer mais do que ele exige a qualquer momento.
Em resumo, o que temos que deixar claro é que não há períodos específicos, mas margens amplas, que os alimentos devem ser introduzidos pouco a pouco e que, embora não haja uma relação clara entre as intolerâncias e o período da janela, há um link inevitável entre esse período e o que diz respeito a hábitos e comportamentos. Portanto, se você não aprender a comer a tempo, vai custar mais esforço. E isso é algo que não só o pequeno tem que entender. Durante a gravidez, a mãe também deve ter uma dieta variada e equilibrada que leve em conta as recomendações do obstetra e ginecologista que estão monitorando a gravidez.
A tendência atual em termos nutricionais, desde que você beba bastante líquido e limite o consumo de alimentos gordurosos, é bastante flexível em qualquer idade. Por outro lado, os parâmetros gerais podem estar mudando e, portanto, as recomendações dos especialistas devem estar presentes, que estão sempre levando em conta os avanços da medicina e podem nos oferecer conselhos atualizados e personalizados.
Elisa García Faya
Conselho:José Ignacio Pérez Candás, presidente da Associação Asturiana de Pediatria da Atenção Primária
