Nutrição saudável para enfrentar o ano letivo
O curso já começou, é hora de colocar as baterias e dar o melhor para ter sucesso no ano letivo para que, quando terminar, não haja necessidade de pensar em outra coisa senão descansar (sem esquecer de manter certas atividades de revisão). Mas para alcançar essa missão são necessárias forças, algumas baterias que não só recarregam na cama durante a noite, mas à mesa durante as diferentes refeições do dia.
Ninguém pode negar a influência de um bom alimentação no sucesso ou fracasso do aluno no ano letivo. Você tem que cuidar do que você come e quando é feito. Porque não se trata apenas de monitorar a comida que é colocada na mesa, mas a distribuição dela ao longo do dia. Estas são algumas dicas do Associação Espanhola de Pediatria.
O começo do dia
Para começar o dia nada melhor que um bom café da manhã. A primeira refeição do dia é muito importante e você não deve ignorá-la por causa da pressa. A mesa deve estar presente três grupos produtos lácteos básicos, pão ou cereais e frutas. Esses produtos darão à criança a primeira proteína e energia para enfrentar o horário escolar até a hora do lanche.
Nem você deve esquecer esse descanso na escola. O recesso deve ser usado para recarregar baterias na forma de um sanduíche. Pão é a base destes 'menus' e uma importante fonte de carboidratos. Ele está na base da pirâmide nutricional, por isso é recomendável incluí-lo em nossa dieta diariamente, especialmente quando é feito com grãos integrais.
Você deve evitar acompanhar esses lanches com bebidas açucarado como sucos com excesso deste ingrediente ou outras bebidas carbonatadas. A melhor coisa é uma garrafa de água para beber alguma coisa enquanto se come. Você também pode acompanhar esta refeição com um pequeno pedaço de fruta, mas lembrando o tempo limitado que as crianças têm para este intervalo e que uma refeição grande pode iniciar uma digestão que impeça o cuidado adequado nas últimas horas.
O almoço
Depois de terminar a escola, as crianças chegam em casa e enfrentam a segunda refeição mais importante do dia. Neste momento os alunos chegam com fome, para que possam sentar à mesa e devorar tudo rapidamente. Os pais devem certificar-se de que comem devagar e não terminam o cardápio em cinco minutos. A televisão também é proibida durante esses períodos.
Os nutricionistas do AEP recomendam lembrar dieta equilibrada que incluem estes grupos de alimentos vegetais, amidos (arroz, batatas ou massas) ou pão e carne e peixe. A melhor sobremesa é um pedaço de fruta ou meio copo de suco natural para que, com sua vitamina C, o ferro seja assimilado com mais eficiência. Deve-se notar que as frutas em calda nunca podem substituir as outras regularmente, já que seu alto teor de açúcar pode ter uma influência negativa.
Jantares e lanches
O lanche é apresentado entre o almoço e o jantar, uma refeição muitas vezes negligenciada, mas que é essencial. Com seus filhos recarregar baterias em uma tarde que geralmente não está isenta de obrigações devido a extracurricular e as tarefas que devem ser executadas. Portanto, este hábito não deve ser perdido em casa e garantir que as crianças cumpram.
O cardápio de lanches deve ser variado e nunca oferecer o mesmo. Alimentos excessivamente calóricos e ricos em gordura devem ser limitados. Grupos de alimentos da família de frutas, cereais e laticínios devem ser apresentados à mesa. Um sanduíche, uma tigela de cereais ou um copo de leite com frutas são geralmente opções bastante recomendáveis para estes momentos.
Com o jantar fecha o dia das refeições. Este menu tem que ser luz, que não tem falta de nutrientes. Refeições leves devem ser apresentadas à mesa para evitar digestão pesada que altere os horários de sono das crianças mais novas. Uma sopa quente no inverno ou uma salada fresca, mantendo o calor, ou como o verão se aproxima tão boas opções. Também tente incluir ovos ou peixe ou carne, com um pouco de vegetal como enfeite.
Damián Montero
