Receitas de verão para enfrentar o calor
As altas temperaturas estão gradualmente fazendo Presença. Uma situação que pode sobrecarregar os habitantes da casa fazendo com que o calor esgote cada gota de mercúrio. Porque quando o mercúrio sobe, o tédio o acompanha, pois é necessário ficar em casa. Mas com um pouco de imaginação, você pode mudar essa situação para se aproveitar dela para seu próprio benefício.
Porque ficar em casa pode ser o melhor oportunidade para compartilhar com as menores horas na cozinha. Nesta sala você pode se preparar muito luz que ajudará a lidar com essas altas temperaturas. Além disso, fazer essas refeições junto com as crianças ajudará a tornar a temporada de verão um pouco mais suportável e aproveitar esses momentos para fortalecer o vínculo com eles.
Receitas para o verão
Salmorejo.
Um clássico no verão, essa receita vem do sul para fazer você curtir o verão com poucos ingredientes: tomate, pão, alho, azeite e sal. Há aqueles que adicionam um ovo meio cozido. Mas o que está claro é que você tem que servir frio para se divertir.
Vichyssoise.
Creme que mistura alho-poró, cebola, batata e creme. Simples de fazer, servido frio e certamente uma boa escolha para aquelas noites em que o que preparar para o jantar se torna uma questão difícil de responder.
Salada de laranja com bacalhau.
Seu nome já descobre seus ingredientes. Este prato é perfeito como um primeiro prato em almoços ou como o único servindo no jantar. Muito simples de preparar, o que não significa que seja um prato desagradável.
Tomate cereja com atum.
Outra receita simples e com a qual você enfrentará o calor em um pis pis. Corte vários tomates cereja ao meio, polvilhe com vinagre balsâmico, adicione orégano. E acima, adicione atum. Simples, saborosa e disponível para todos. Um bom caminho para as crianças entrarem na cozinha.
Rolo de carne.
Se você estiver procurando por um companheiro para qualquer um dos pratos acima, esta é uma boa opção. Claro, isso exigirá um pouco mais de tempo na cozinha, mas garantimos que o resultado será fantástico. Também é uma boa opção para as crianças enfrentarem receitas mais difíceis.
Salpiçao de marisco.
Outra receita algo mais forte. Muito típico nas zonas costeiras, este prato é muito semelhante a um vinagrete, mas inclui outros ingredientes, como gamas, polvos ou camarões. Uma boa maneira de aproveitar os produtos que chegam do mar e misturar com uma porção de vegetais.
Melão com presunto.
Possivelmente a receita mais simples desta lista. Mas justamente por isso merece estar aqui, com isso você pode dar mais destaque aos seus filhos. Permitir que eles façam este abacate enquanto você prepara um outro e, desta forma, deixe-os sentir como um verdadeiro chef.
Sorvete Caseiro.
Um bom menu não pode prescindir da sobremesa. Sorvete é um dos produtos mais desejados no verão. Torná-lo caseiro não só permite um bom tempo na cozinha, mas controla seus ingredientes. Sem abusar, este prato é uma boa opção para satisfazer os desejos dos mais doces da casa.
salada de frutas.
Após as sobremesas, uma salada de frutas pode ser a melhor opção para terminar o cardápio. Simples e com muito trabalho para dar aos pequenos. Escolha os ingredientes que mais gosta, misture e aproveite o resultado.
Arroz com leite.
E a última sobremesa da lista. Excelente ideia para os gulosos, mas tome cuidado para não adiar sua ingestão muito depois da preparação, pois seus ingredientes podem fazer com que este prato cause mais de uma dor de estômago devido ao calor.
Damián Montero
