Onde o açúcar está escondido na comida

Açúcar, por causa de sua capacidade de se transformar em gordura, quando é ingerido e não usado como energia, tornou-se o novo cavalo de trabalho de uma alimentação saudável. A Organização Mundial da Saúde é enfática em sua última declaração: devemos reduzir o consumo de açúcar para seis colheres de chá por dia. Isso é fácil, se falarmos sobre a quantidade usada em adoçar cafés e infusões, mas muito complicado se é para calcular quanto açúcar nós consumimos através da comida.

Se quisermos seguir as recomendações das autoridades de saúde, devemos eliminar todos os doces, doces e doces da nossa dieta. Produtos que, embora pareçam de outra forma, não são consumidos apenas em sua maioria pelas crianças, mas também pelos adultos.


Grande e pequeno, também sorvete e refrigerante açucarado, produtos que antigamente consumiam excepcionalmente, enquanto hoje fazem parte da dieta diária. Para eles o especialista atribui muita culpa dos índices de obesidade e dos maus indicadores de saúde não só nos países industrializados mas em todo o mundo.

Dicas para saber onde o açúcar está escondido nos alimentos

Um novo livro Açúcar de Bebé, da Dra. Ata Pouramini, uma história ilustrada em que pais e filhos aprendem a reconhecer o açúcar escondido nos alimentos e nos ajudam, com essas dicas, a não exceder as famosas seis colheres de chá recomendadas pela OMS, cerca de 25 gramas .


1. Não vamos esquecer a expressão "adição de açúcares". Nós nos acostumamos a isso e inclui uma série de substâncias claramente prejudiciais à saúde cardiovascular. Estamos falando de frutose, xarope de milho, outros xaropes, agave e mel.

2. Cuidado com frutas enlatadas. Vamos colocar no carrinho de compras aquele que é preservado em seu próprio suco. Caso contrário, será em calda, com todas as calorias e efeitos negativos deste produto.

3. O fruto natural, necessário e benéfico, também tem muito açúcar, que pode prejudicar pessoas com tendência ao diabetes. Portanto, banana, manga e melancia, com excelentes propriedades, devem ser relegadas para a última posição na lista, caso haja açúcar envolvido.

4. O açúcar presente em hidratos complexos É assimilado mais lentamente no sangue, sem produzir os altos e baixos da insulina, o que leva a cortar entre as horas e a ter alterações de humor. Nós falamos sobre comida diária como cereais, arroz e macarrão. Substituindo-os por outras integrais, ganharemos saúde.


5. O açúcar está presente em 20% da composição dos cigarros. Assim, além da ansiedade de dar ao organismo uma recompensa constante, precisamos do doce quando paramos de fumar. Tenha cuidado

As crianças são as verdadeiras vítimas da má alimentação e das advertências das autoridades de saúde, é importante notar que o açúcar industrial é camuflado em "alimentos saudáveis ​​falsos", como sucos e smoothies de frutas embaladas.

Mamen de Blas
Conselho: Ata Pouramini. Especialista em nutrição e quiroprático.

Vídeo: OS 7 ALIMENTOS QUE MAIS TEM AÇÚCAR NO MUNDO.


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