A dieta da cor: coma pelos olhos
Para seguir uma dieta saudável e equilibrada, uma prática simples é guiada pelas cores dos alimentos que ingerimos. A frase "coma pelos olhos" tem muita ciência, e isso é que o nosso cérebro identifica certas cores como apetitosas e saudáveis, enquanto outras rejeitam-nas por não se associarem com algo natural.
Actualmente, há uma maneira de comer com base em cores, a chamada "dieta de cor". Quais são os benefícios dos alimentos roxos? E os verdes?
As 6 cores que devem estar presentes na dieta de cor
Alimentos roxos e azuis
Dentro dessas cores encontramos frutas que estão na estação no outono: uvas, mirtilos, amoras ou ameixas. Eles têm um alto teor de antocianinas, alguns pigmentos naturais que são aqueles que fornecem essa cor característica e que também convertem essas futas nos melhores antioxidantes, essenciais para prevenir o envelhecimento prematuro da pele e melhorar a função cerebral.
Alimentos vermelhos
Nós incluímos nesta gama de cores tomates, pimentos vermelhos e toranja. Perfeito para tomar uma dieta rica em vitamina C e desfrutar de boa saúde intestinal. Toranja também é perfeita por suas qualidades depurativas.
Alimentos verdes
Aqui entra os alimentos menos apetitosos para a mente, mas o melhor para o nosso corpo. Brócolis, couve-flor, espinafree um longo etc, que também inclui frutas como peras ou o quivi, Eles estão cheios de vitamina A, perfeito para prevenir o envelhecimento celular, além de vitamina C.
Alimentos brancos
Produtos lácteos como oOsso, leite e iogurtes Eles são básicos para levar uma dieta saudável e equilibrada. Os probióticos, presentes nos iogurtes, ajudam a manter a flora intestinal à distância; e seu alto teor de cálcio, para cuidar dos ossos. No Dieta de CorSe também usarmos laticínios sem lactose, as digestões serão mais leves.
Comida amarela
Bananas, alho, gengibre, limõesetc. Este grupo de alimentos contém antoxantinas, que reduzem a pressão arterial e o colesterol. Os limões também são fonte de vitamina C, fibras e até potássio, o que torna o fruto perfeito para tomar um estômago vazio como depurativo.
Alimento alaranjado
A cor da estação, também em frutas e legumes. Cenoura, abóbora, laranja ou batata doce no topo da lista deste intervalo de cores. Vitamina A para prevenir danos aos olhos, ossos e sistema imunológico, e antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no tempo dos resfriados.
Marina Berrio
