Comida, um vício como a droga
Se um amigo confessar que é viciado e comparecer à terapia de grupo, álcool, drogas ou jogos de azar imediatamente vêm à mente. Mas quase ninguém embaralha a possibilidade de ser viciado em comida. Porém, A dependência alimentar é uma epidemia em que mais e mais estudos são realizados em universidades como Yale, Texas Tech ou a Universidade de Michigan. Todos chegam à mesma conclusão: a comida afeta o cérebro de maneira semelhante às drogas.
Comida, o vício do século 21
No caso do boom de "junk food" e do consumo de fast food não bastarem, o aumento do sedentarismo e de outros fatores, como a recente crise econômica, desencadearam taxas globais de obesidade. Desde os anos 80, a obesidade global duplicou: de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), em 2014 quase dois bilhões de pessoas estavam acima do peso e mais de seiscentos milhões eram obesos (42 milhões de crianças menores de 5 anos estavam acima do peso ou obesas). A OMS afirma que, a cada ano, a obesidade leva mais vidas do que a desnutrição (em particular, cerca de 3 milhões de mortes por ano).
Embora agora o Reino Unido esteja na liderança, em 2012, a Espanha foi o país que registrou o maior índice de obesidade na Europa. Enquanto apenas a Itália consome menos junk food na União Europeia do que nós, o estilo de vida sedentário e a crise econômica (as pessoas gastam menos com alimentos, compram mais alimentos "baratos" e menos frutas e vegetais) causaram isso nos últimos anos obesidade entre os espanhóis aumentou 9% em jovens e 4% em adultos.
Embora não possa ser considerado um medicamento como tal, inúmeros estudos mostram que o alimento faz com que o cérebro segregue certas substâncias e que haja uma superabundância de dopamina (neurotransmissor que regula a sensação de prazer), da mesma forma que consumimos drogas como cocaína ou heroína. Além disso, esses sinais de "recompensa" cancelam outros, como sentir-se satisfeito ou satisfeito, o que explica por que continuamos a comer mesmo quando não estamos com fome. Esse fenômeno é maior no caso de alimentos ricos em açúcar, gordura ou sal.
Em outras palavras: o aumento no consumo de junk foods causou um aumento no vício alimentar. Mas, como diriam os ingleses, tudo de ruim tem um lado positivo. O fato de os alimentos criarem dependência implica que podemos usar uma arma bem conhecida entre alcoólatras e viciados em drogas: terapias em grupo.
Terapias de grupo: nova esperança para a obesidade
Alguém sobrevoou o ninho do cuco, Patch Adams o 28 dias são apenas algumas das dezenas de filmes que contribuíram para a imagem que temos da terapia de grupo. Quando pensamos em terapias de grupo, a primeira coisa que vem à mente são frases como "Olá, meu nome é Gwen e eu sou viciado em drogas". E, embora várias dessas cenas estejam entre as mais chocantes ou mesmo divertidas da história do cinema, a verdade é que elas estão um pouco desconectadas da realidade da terapia.
A terapia de grupo apareceu pela primeira vez no Congresso da Associação Americana de Psiquiatria em 1932, na Filadélfia, e desde então só cresceu. Atualmente não só é usado para combater todos os tipos de vícios, mas é aplicado para tratar doenças psicológicas (como a depressão) e outros conflitos, como o assédio no local de trabalho ou a perda de um ente querido. Mesmo no campo da oncologia, esta terapia vem ganhando cada vez mais adeptos.
Sua aplicação na nutrição tem sido uma verdadeira revolução. Patricia Holguin, fundadora da Dieta Perfecta (tratamento da reeducação alimentar com uma rede de grupos de apoio), nos lembra que "o homem é um ser social por natureza e somos obrigados a compartilhar". Quando nos deparamos com tabus sociais, como o vício de drogas, álcool ou comida, podemos ficar constrangidos quando falamos sobre isso. O grupo de apoio age como um refúgio, onde verbalizam o que estão sentindo.
Além disso, essas terapias não funcionam apenas em adultos. Elena Villa, especialista em psicologia clínica, transtornos em crianças e adolescentes, nos informa que "há estudos que apontam para uma maior eficácia na terapia de grupo para perda de peso em caso de obesidade infantil e infantil". Ao compartilhar suas experiências com crianças ou jovens na mesma situação, os pacientes se normalizam e deixam de se sentir marginalizados. Deve-se levar em conta que, com crianças ou adolescentes, é importante abordar a terapia em conjunto com nutricionistas, pediatras, etc. E no caso de menores, será necessário trabalhar em paralelo com os pais.
O sucesso da terapia de grupo entre mulheres
Participar do grupo ajuda a estabelecer novas metas, encontrar novas formas de motivação (ouvir as contribuições dos outros) e dar prioridade ao programa no momento em que o estresse diário relega a saúde para o segundo plano.Além disso, Patricia nos diz, quando você se envolve com os outros e os "tira", "você estará se puxando antes que perceba".
Embora o participação em terapias de grupo Não é obrigatório completar o seu tratamento, assegura que "a taxa de sucesso é maior em pacientes que participam de terapias de grupo". Além disso, esta terapia de grupo tem maior sucesso entre as mulheres, que, mais acostumados a compartilhar, fazendo parte do grupo, ajuda-os a alcançar seus objetivos. Essa 'rede de apoio', que não se limita a reuniões face a face, pois tem um importante fator virtual, diminui ou elimina completamente a sensação de sofrimento.
Quando as taxas de mortalidade em pacientes que sofrem de doenças relacionadas à obesidade (doenças coronarianas, diabetes e certos tipos de câncer, entre outros) dispararam, tratamentos abrangentes apoiados por terapias de grupo como as de Patricia Holguin, fornecem um lampejo de esperança em a luta contra a maior epidemia do século XXI.
Marga Wesolowski
