Comida ecológica e saudável: conheça seus benefícios
Você sabe os benefícios dos alimentos orgânicos? Estes produtos diferem do resto que você pode encontrar em supermercados por causa de sua natureza e características intrínsecas, suas benefícios e valores adicionados e suas vantagens, que vamos contar a seguir.
As principais características do produtos ecológicos é que eles são alimentos que vêm da agricultura orgânica ou pecuária que foram produzidos sem o uso de produtos químicos sintéticos (pesticidas, fertilizantes ou medicamentos). Além disso, estes alimentos são obtidos respeitando a taxa de crescimento de plantas e animais e são feitos sem aditivos, como corantes, sabores ou aromas.
Para saber mais sobre as características e benefícios destes alimentos orgânicos e saudáveis, o Ministério da Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente resume, no site 'alimentación.es, aprender mais a comer melhor', tudo o que você precisa saber sobre eles de antemão e depois do seu crescimento. Nos reproduzimos abaixo das seis chaves desses alimentos:
É assim que os alimentos orgânicos são
1. Antes do nascimento: Eles selecionam espécies e variedades que foram produzidas de forma ecológica, e que são apropriadas para o terreno e clima onde serão cultivadas. Não é o mesmo para plantar uma alface ao lado do mar que na montanha. As espécies geneticamente modificadas (OGMs, Organismos Geneticamente Modificados) não são selecionadas.
2. Enquanto eles crescem. As plantas são cultivadas com produtos que não são prejudiciais ao meio ambiente e que não alteram as propriedades nutricionais dos alimentos. Os animais se alimentam de plantas ou alimentos orgânicos.
Químicos sintéticos não são usados. Fertilizantes e produtos são usados para proteger plantas expressamente autorizadas para agricultura orgânica.
Cuidado é exercido com a água e energia usada para salvar e reciclar: eles também são culturas sustentáveis e pecuária com recursos.
3. Durante a colheita. Isso é feito respeitando a capacidade da espécie de se regenerar e se reproduzir. O mesmo se aplica ao solo: são utilizadas técnicas que não esgotam a fertilidade e a capacidade de regeneração da terra. Assim, muitas gerações poderão tirar proveito dos mesmos solos.
4. Na loja. Você os encontrará mais e mais facilmente: produtos orgânicos podem ser encontrados em lojas especializadas, quitandas, peixarias e açougues, supermercados, lojas de departamentos e na Internet.
Alimentos orgânicos e saudáveis são reconhecidos pelos logotipos de identificação: agricultura orgânica na UE e produto ecológico na Espanha.
5. Em seu corpo Alimentos orgânicos são muito nutritivos e fornecem vitaminas, minerais e elementos necessários para o seu corpo. Seu corpo vai se sentir bem e você vai cuidar da natureza.
6. Na mesa. Alimentos orgânicos e saudáveis são produtos de alta qualidade, eles têm ótimo sabor, cor, textura ... Eles são muito ricos! Há uma grande variedade de alimentos, sabores e produtos para experimentar, você não vai ficar entediado! Alimentos como vegetais, frutas, peixes e carnes. Há também produtos elaborados, como cremes, sucos, geléias, biscoitos orgânicos, etc.
Angela R. Bonachera