Banco Alimentar: um quilo de comida, um milhão de agradecimentos
Você tem alguma idéia da quantidade de comida que desperdiçamos no final do ano? Não estamos falando apenas da comida que permanece no prato quando estamos prestes a explodir, mas dos quilos de carne, peixe, legumes ou cereais, que os supermercados são forçados a descartar quando estão prestes a expirar.
Por esta razão, a Comissão Europeia, através da publicação da Resolução do Parlamento sobre a Expo Milão 2015, ecoa esta realidade. O debate é recolhido nesta ocasião sob o título de Alimente o planeta, energia para a vida. Das estimativas feitas pela Comissão Européia apresentadas neste documento, tiram-se conclusões preocupantes:
- 30% dos alimentos são perdidos ou desperdiçados
- Isso equivale a cerca de 89 milhões de toneladas de alimentos
- O que é 179 kg de perda anual per capita
- Se medidas preventivas não forem tomadas, até 2020 esse valor aumentará em 40%
- Vamos atingir 126 milhões de toneladas em apenas cinco anos
O papel fundamental dos bancos de alimentos
Por ocasião da celebração do Dia Mundial da Alimentação Em outubro passado, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), mais conhecida como FAO, quis fazer um apelo de sua sede na Argentina. O representante da Organização neste país, Dr. Valdir Welte, declarou em seu discurso que "os bancos de alimentos, por meio de sua missão e suas ações, ajudam a reduzir a fome, a desnutrição e o desperdício de alimentos". .
Em relação às palavras de Welte, vale esclarecer que os termos desnutrição e fome não são sinônimos. A FAO define o segundo como desnutrição crônica, com a própria desnutrição sem comida suficiente para uma pessoa satisfazer suas necessidades dietéticas mínimas diárias.
Para quais países podemos ajudar através dos Bancos de Alimentos?
Não precisamos ir muito longe para ver quão palpável é essa desnutrição. De fato, há 54 países que aparecem este ano na lista de países LIFDCs (países de baixa renda com déficits alimentares). Destes 54 países, 36 são africanos, mas Haiti, Honduras e Nicarágua também estão nessa lista. Também contém muitos lugares na Ásia. Veja, por exemplo, Nepal, Síria, Coréia, Índia ou Afeganistão, para citar apenas alguns exemplos.
Na Espanha também, a crise aumentou os casos de desnutrição. Por esta razão, muitas vezes quando colaboramos em iniciativas como o clássico Operação Quilo de Natal, não estamos apenas ajudando pessoas de outros países, mas também muitas outras pessoas que não estão tão distantes. Segundo o Banco de Alimentos de Madri, existem cerca de 300 mil pessoas necessitadas apenas na capital. São necessários 20.000 voluntários para coletar aproximadamente três milhões de quilos de comida.
O Banco Alimentar lança sua campanha
O Operação Kilo desta organização ocorrerá lDias 27, 28 e 29 de novembro e o período de inscrições para voluntários e organizadores está agora aberto. Através do site do Banco de Alimentos, podemos acessar um mapa interativo para selecionar a área que melhor atende às nossas necessidades em termos de mobilidade. Se você quiser participar, não atrase porque, embora 1.000 pontos de doação tenham sido habilitados na Comunidade de Madri, e eles também sejam muito numerosos em outras comunidades autônomas, já existem muitos municípios com todos os locais cobertos. Você precisa saber que, ao se inscrever, não se compromete a coletar e classificar alimentos durante os três dias da campanha. Basta dedicar quatro horas do seu tempo a essa atividade solidária.
No ano passado, mais de 15.000 quilos de alimentos foram distribuídos, o que ajudou mais de 160.000 pessoas em 536 instituições de caridade. Você consegue imaginar tudo que poderíamos fazer em 2015? O objetivo é aumentar o número de pessoas atendidas em 15%.
Você pode propor colaborar com o Banco Alimentar em ...
- Sua empresa: em 2014, 365 empresas da indústria de alimentos e 500 empresas e instituições com atividades em diferentes setores participaram
- A escola dos seus filhos: No ano passado, 200 escolas e entidades educacionais queriam colaborar
- sua casa: 18.000 pessoas participaram, também em 2014, ocasionalmente através de diferentes eventos. A esse número são adicionados os 316 voluntários permanentes do Banco Alimentar
Quais alimentos podemos doar?
A organização coleta alimentos não perecíveis e coloca o seguinte como exemplo:
- óleo
- Latas de carne e peixe
- Comida para bebé (leite em pó)
- Massa
- Farinha
- Açúcar
Para o Banco Alimentar, um quilo de alimento equivale a um milhão de agradecimentos, e é isso que podemos transmitir aos nossos filhos, que geralmente estão muito entusiasmados em colaborar nesse tipo de iniciativa. Vá com eles ao supermercado e explique que o quilo de arroz que eles carregam em suas mãos vai tornar o Natal mais fácil para outras crianças como eles, uma ação que transborda de valores positivos. Há muitas maneiras de colaborar e o Banco está sempre aberto a novas propostas. A imaginação é recompensada e, claro, todos os sinais de esperança. Nossos filhos são para nós os maiores e temos o dever de educá-los em solidariedade.
Elisa García
