Dicas para ir a um restaurante com uma criança celíaca
Se comer fora com qualquer criança pode ser difícil em alguns lugares, pode parecer que eles se multiplicam se o nosso filho tiver doença celíaca, porque ser um celíaco tem uma série de limitações na dieta, que deve ser alegado glúten. Nós te damos alguns Dicas para sair para comer com um filho celíaco.
No Dia dos Celíacos que este ano tem como lema "O glúten não é minha opção, sou celíaca, é a minha condição", é bom lembrar que a doença celíaca não apresenta nenhum obstáculo para levar uma vida normal e, em uma vida normal, continua a comer fora. Uma vez que você sabe que seu bebê sofre desta doença, não precisa ser um problema para ir a um restaurante, basta prestar atenção ao escolher sua dieta, pois a dieta deve ser livre de glúten, como você lembra da Federação de Associações. dos Celíacos da Espanha.
Em um restaurante com uma criança celíaca
- Diga ao garçom que seu filho é celíaco e que a dieta não pode conter glúten
- Discuta com o garçom a comida que o pequeno pode comer sem risco: É muito comum saber que o pão carrega glúten, mas nem todo mundo sabe muito mais sobre essa doença. Diga-lhe o que você pode comer e ele recomendará pratos que você pode levar
- Pergunte sobre os ingredientes e o processo de elaboração dos pratos para ter certeza de que o que seu filho vai beber é bom para ele
- Lembre-se que existem muitos alimentos que podem ser tomados com segurança e que são praticamente todos os cardápios dos restaurantes: saladas, peixes e carnes grelhadas, tortilhas naturais, sobremesas naturais, frutas ... basta estar bem atento ao modo de preparo
- Batatas fritas: por exemplo, as batatas fritas são outro alimento que quase sempre está nos cartões. Se você puder, Peça-lhes para fazê-los em uma panela limpa para evitar riscos
- Também peça uma frigideira limpa no caso de pratos grelhados: muitos restaurantes incorporam um pouco de farinha à chapa para evitar que grudem alimentos, o que pode ser perigoso para um celíaca.
- Se o seu pequenino gosta de pão, lembre-se transportar pequenos pacotes de produtos Eu posso pegar
No caso de barras, o essencial novamente é pedir para ter certeza e, se não, optar por tapas de queijo, presunto serrano ou latas, por exemplo. Os produtos que você conhece não causam problemas para a saúde do seu filho com intolerância ao glúten.
A lei atual obriga os restaurantes e bares a incluir alérgenos do produto no menu, que é uma instalação enorme quando há alergias alimentares. Além disso, muitos restaurantes (incluindo pizzarias) oferecem menus especiais para celíacos em seus menus: você também pode perguntar sobre isso.
Angela R. Bonachera
