Como evitar engordar e desconforto digestivo no Natal
Durante as celebrações e celebrações do Natal, mais excessos de comida e bebida são cometidos do que o resto do ano, de acordo com mais de um terço da população em um estudo realizado pelo Centro de Investigação em Fitoterapia (Infito) e Sociedade Espanhola de Dietética e Ciências dos Alimentos (Sedca), em uma pesquisa com mais de 2.400 espanhóis. Deste terço, 13 por cento sofrem de desconforto digestivo associado a esses excessos.
Para evitar ficar com desconforto digestivo e gordo no Natal, o mais aconselhável é controlar a quantidade e o consumo de doces e álcool, beber bastante água durante a refeição e tomar preparados farmacêuticos de plantas medicinais como cardo de leite ou alcachofra para purificar o corpo e eliminar toxinas, segundo os especialistas da Infito. e o Sedca.
Como substituir alimentos para evitar desconforto digestivo no Natal
O Departamento de Nutrição do Instituto Médico de Obesidade (IMEO) desenvolveu um plano de trocas saudáveis para evitar o desconforto intestinal dos excessos do Natal. Algumas dicas de alimentos para reduzir a azia, inchaço, gases ou problemas digestivos no Natal são:
- Antes das refeições: consome frutas e legumes por sua contribuição em fibra. Quando são consumidos antes das refeições, favorecem o processo digestivo, diminuem a absorção de gorduras e previnem o aumento do colesterol.
- Aperitivos: substituir frituras, queijos e pastas com carnes magras (presunto, presunto ou carne seca), frutos do mar e peixes.
- Refeições: substituir proteínas gordas (leitão, cordeiro, cabrito, pato, salmão) por proteínas magras (vitela, peru, polvo, pargo ou robalo).
- Bebidas: consumo moderado de vinhos tintos, rosés e cava, em vez de destilados de alto grau.
- Sobremesa: substituir doces feitos com nozes, açúcares, gorduras e farinha refinada por creme de ovos, creme ou roscón sem recheio.
Um ganho de peso médio de até 4 quilos
Outro clássico do Natal são os "bingeing" de alimentos que tem várias consequências negativas para a saúde, pois supõem um consumo de muitas calorias em um curto período de tempo, aumentam a sensação de inchaço e mal-estar que pode durar a noite toda e continue durante o dia seguinte.
Segundo um estudo realizado pelo Instituto Médico Europeu de Obesidade (IMEO), os espanhóis ganham entre três e cinco quilos no Natal. O problema não é a celebração dos dias de Natal em si, mas a tendência a continuar comendo o mesmo nos dias que cercam os feriados.
Para evitar isso, é aconselhável considerar metas reais, como ficar com o peso atual ou tentar não levar mais de um quilo, pois para uma pessoa que está no limite, aumentar 5 quilos de peso este mês pode significar atravessar a barreira do excesso de peso para o Obesidade e isso podem levar a sérios problemas de saúde.
O objetivo deve ser consumir um volume adequado de alimentos que nos proporcionem saciedade e um suprimento adequado de nutrientes, desfrutando de reuniões familiares e refeições especiais, mas sempre buscando um equilíbrio.
O que devemos comer no Natal?
1. Primeiros pratos. Rico em vegetais, seja na forma de cremes, torrados ou cozidos no vapor.
2. segundos cursos. Carne ou peixe, mas em porções menores.
3. Sobremesas e doces. Estabeleça um limite, especialmente para as crianças, tentando encontrar um ponto médio e tentando controlar sua ingestão entre as horas, já que o consumo excessivo pode torná-las famintas nas refeições principais do dia.
Pessoas com algumas doenças, como diabetes, sobrepeso ou obesidade, são aquelas que precisam ser mais cuidadosas nos dias de hoje e tentar controlar seu peso e ingestão de produtos altamente calóricos.
Marisol Novo
