Água, quanto as crianças devem beber?

As necessidades de água e líquidos em crianças e adultos são muito diversas e variam de acordo com a idade, sexo, tipo de alimento, clima, exercício, vestuário, etc. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou valores de referência para a ingestão adequada de líquidos por grupo etário, estabelecendo 1.600 ml / dia para crianças entre 4 e 8 anos, comparado a 1.900 ml / dia recomendado para crianças e 2.100 ml / dia para meninas, entre 9 e 13 anos.

Em caso de adolescentes e adultos, estabelece uma ingestão de 2 litros para mulheres e 2,5 litros para homens, sendo esta recomendação semelhante para os idosos, já que neles a capacidade de conservar a água no organismo se deteriora, e a sensação de sede se perde.

A EFSA também recomenda que o mulheres grávidas aumentar a sua ingestão de líquidos de acordo com o aumento do consumo de energia que eles fazem, e para as mulheres que amamentam, que este aumento de líquidos é de 700 ml / dia, em relação a mulheres não lactantes da mesma idade.

Hidratação, essencial para a vida

A função essencial da água e bebidas líquidas em geral é ajudar a hidratar. Em particular, a água é um nutriente essencial para a manutenção da vida e a regulação da temperatura corporal. Além disso, a água é a base estrutural dos seres vivos, é o meio de transportar materiais do nosso corpo, serve para fornecer nutrientes aos tecidos, atua como um solvente para reações químicas e serve para eliminar substâncias residuais, entre outros. outras coisas.

A água tem entre 50 e 60% do peso corporal total do ser humano, e aproximadamente entre 5% e 10% é eliminado todos os dias através de perdas obrigatórias (respiração, sudorese, diurese e fezes). É um nutriente essencial para a vida. A hidratação é essencial para o bom funcionamento de inúmeras funções do nosso corpo.

Tipos de desidratação em crianças e adultos

Ao redor do 80 por cento da ingestão diária de água é obtida a partir de bebidas e ele 20 por cento da comida, especialmente os legumes e frutas. Atualmente definiram grupos de risco especial de desidratação: crianças, idosos, gestantes ou lactantes, atletas e, em geral, aqueles que trabalham em ambientes quentes e realizam intenso trabalho físico (construção, mineração, bombeiros). , etc).

A desidratação pode ocorrer devido a um aumento nas necessidades (calor excessivo) ou perdas (diarréia, por exemplo). Assim, diferentes severidades e tipos de desidratação foram definidos com base na quantidade de fluido perdido, na velocidade de perda e na perda paralela de solutos / eletrólitos. O tipo de desidratação dependerá da porcentagem de perda de peso. É considerado leve quando se trata de uma diminuição no peso corporal de 1 a 3%, e grave, quando a perda é maior que 5%.

Sintomas de desidratação

Basicamente, eles se concentram em um aumento na fadiga, uma dificuldade de discriminação e perda de memória quando sofrem de desidratação moderada (2,8% de perda de peso). As alterações do sistema nervoso central aparecem em associação com uma diminuição do volume das células cerebrais e incluem estado mental alterado, fraqueza, excitabilidade neuromuscular e défices neurológicos. Simplesmente a ausência de ingestão de líquidos por 24 horas condiciona um declínio nas habilidades mentais e psicomotoras, começando às 9h da manhã e houve reduções no desempenho que começam a ser estatisticamente significativas.

Marisol Nuevo Espín