A dieta do adolescente: fundamental na aprendizagem

Como eles influenciama alimentação na capacidade de conhecer e compreender adolescentes? Estudos mostram que dietas ricas em gorduras saturadas podem afetar o desenvolvimento cognitivo de adolescentes, além de produzir transtornos alimentares e doenças metabólicas e cardiovasculares.

30% das calorias da dieta de uma pessoa devem provir de gorduras, mas o excesso de calorias causa alterações na memória e no aprendizado.

Na adolescência, a criança tem aprendido a estabelecer laços afetivos e expressar seus sentimentos, mas é nesse estágio que a pessoa procura sua própria identidade e sua autonomia graças à maturidade cognitiva. O desenvolvimento cognitivo dos adolescentes baseia-se na capacidade de elaborar um pensamento abstrato, manter uma atitude reflexiva em relação à realidade e possuir uma capacidade de memória.


Uma dieta saudável para aprender

Adolescentes devem Faça uma dieta equilibrada que promova a aprendizagem e em que não há falta de café da manhã. Existem alguns alimentos que são essencialmente bons para mantê-lo ativo e focado e substituir os alimentos ricos em gordura que impedem a capacidade cognitiva. Nutricionistas aconselham que em tempos de estudo é bom tomar:

1. OvoGraças à colina, as conexões entre os neurônios são fortalecidas.

2. Legumes como beterraba, graças à monofosfato de uridina que favorece a capacidade cognitiva, a cenoura, que facilita a memorização com o antioxidante e a couve-flor, que a acetilcolina facilita a atenção e a aprendizagem.


3. Peixe, rica em ácidos graxos, como sardinha de salmão ou atum.

4. chá verde, que com cafeína fornece energia ao seu corpo e mantém você ativo.

Excesso de peso em adolescentes prejudica a memória

Um estudo realizado pelo grupo de pesquisa da Universidade CEU San Pablo, liderado por Nuria del Olmo e Mariano Ruiz-Gayo e apresentado no Congresso Anual da Sociedade de Endocrinologia (San Francisco) demonstrou essa teoria.

Para preparar este experimento, eles selecionaram dois grupos de camundongos: um deles recebeu uma dieta em que 45% das calorias vieram de gorduras saturadas, e o segundo recebeu uma dieta convencional que tinha o mesmo número de calorias que o anterior, mas em cuja composição os carboidratos predominaram.

Assim, especialistas revelaram que animais da idade adolescente desenvolveram certa obesidade e apresentaram disfunções cerebrais importantes, especialmente relacionado amemoria. Em contraste, os ratos adultos que receberam a mesma dieta eles não sofreram alterações da memória, embora eles também fossem obesos.


As gorduras causam alterações hormonais que afetam a aprendizagem

Para testar a memória dos ratos, os especialistas usaram"teste" de reconhecimento espacial em que foi utilizado um recinto que continha dois pedaços de plástico: um deles conhecido pelos ratos, e o outro, desconhecido, para o qual os pesquisadores mudaram sua posição no recinto.

Esse "teste" é baseado no fato de que os ratos estão mais interessados ​​em novos objetos do que naqueles já conhecidos, de modo que um animal capaz de "lembrar" um objeto passa mais tempo explorando o novo objeto do que o antigo. Desta forma, verificou-se que os sujeitos que ingeriram mais gorduras saturadas durante a fase de adolescênciaeles perderam a capacidade de discriminar entre o objeto conhecido e o novo, o que não aconteceu em indivíduos adultos.

Esta alteração de comportamento foi acompanhada pormudanças na estrutura neuronal isso afetou, acima de tudo, o hipocampo, uma área do cérebro relacionada à memória. Também foi observado que nessa parte do cérebro havia uma perda parcial do efeito da leptina.

"Tudo isso pode ser devido ao fato de que o cérebro é mais suscetível a gorduras saturadas durante a adolescência, e eles especulam com a possibilidade de que este tipo de dieta geraalterações hormonais que afetam a maturação de algumas áreas do cérebro", os especialistas asseguraram.

Vídeo: Importância da Alimentação Saudável!


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