OMS apoia iniciativas fiscais para reduzir o consumo de açúcar
¿Açúcar é tão prejudicial para a saúde como álcool e tabaco? As autoridades sanitárias consideram que sim, e por isso pretendem taxar produtos altamente açucarados com medidas fiscais para minimizar o consumo de açúcar.
Com a intenção de reduzir o consumo de alimentos e bebidas com excesso de açúcar, porque causam doenças graves entre a população mundial, começam a surgir iniciativas para minimizar o impacto do açúcar na nossa saúde. Assim, várias iniciativas surgiram para dissuadir a população de seu consumo por meio de impostos específicos. Desta forma, de acordo com especialistas, o aumento do preço do produto reduziria o consumo de açúcar entre a população.
Cidades como Berkeley, na Califórnia, ou países como o México, já adotaram a imposição dessas taxas, assim como o Reino Unido ou a Filadélfia, que, a partir de 2017, começarão a operar.
Iniciativas fiscais para reduzir o consumo de açúcar
Os resultados de um estudo realizado nas áreas onde essas medidas fiscais foram implementadas demonstraram que o consumo de açúcar foi reduzido em 21% frente a Aumento de 4% nas outras zonas sem o imposto aprovado. Além disso, o consumo de água subiu 63 por cento, enquanto nas outras cidades cresceu apenas 19%. As autoridades sanitárias dessas zonas detectaram que se tratava de uma medida fiscal e sanitária muito eficaz, pois concede benefícios notáveis à saúde das pessoas.
O Organização Mundial da Saúde (OMS) não somente apoia estas iniciativas fiscais para reduzir o consumo de açúcar, senão que solicita que a taxa de imposto seja de pelo menos 20% sobre o preço desses produtos para que as taxas de consumo sejam consideravelmente reduzidas.
A OMS esclarece que na dieta não é necessário açúcarPortanto, recomenda-se que as pessoas que tomam açúcares adicionados ou consumam produtos açucarados mantenham essa ingestão abaixo de 10% de suas necessidades energéticas totais. Se você deseja obter benefícios, o ideal é reduzir essa porcentagem para 5%. Em números mais gerenciáveis, isso seria equivalente a tomar menos de uma lata de refrigerante por dia, cerca de 250 ml.
Açúcar: responsável pela obesidade, diabetes e cárie dentária
O açúcar é um dos causando obesidade ou diabetes tipo 2, doenças que estão aumentando em nossa sociedade. Outras consequências graves do alto consumo de açúcar, é o possível desenvolvimento de uma constante sensação de fome, fígado gordo ou câncer pancreático, entre outras coisas. E finalmente, o açúcar é responsável por desencadear cÁries, a doença mais disseminada em todo o mundo, com uma taxa de quase 100% entre os adultos e entre 60% e 90% das crianças.
Atualmente, o lchamados "açúcares livres" ou adicionados, que os fabricantes incluem em diferentes produtos, como lbebidas açucaradas ou refrigerantes, são objecto de análise por todos os especialistas.
No campo da odontologia, e em relação às doenças orais, consumir bebidas açucaradas, alimentos com adição de açúcares e até mesmo adoçar nossa comida por nós mesmos, pode causar sérios danos ao longo do tempo no esmalte dentário. Nesse sentido, um agente nocivo duplo para nossos dentes é o gás.As bebidas com gás Eles têm ácido carbônico e ao longo do tempo desgasta o esmalte dos dentes, o que aumenta a sensibilidade dos dentes e cria uma maior predisposição para a formação de cáries.
Marisol Nuevo Espín
