Vegetais contra o envelhecimento neuronal
O envelhecimento é inevitável. Crescer significa dizer adeus a uma série de habilidades que antes eram apreciadas. Um exemplo é a deterioração neuronal que é verificado ao longo dos anos e que resulta em perda de memória ou menor velocidade mental ao realizar operações matemáticas. Enquanto você não pode escapar dessas situações, você pode reduzir seus efeitos.
Sobre este assunto é a mais recente investigação do Associação de Alzheimer de Chicago. Ele determina que incluir vegetais no cardápio habitual de pessoas torna os efeitos do envelhecimento neuronal menos visíveis e as conseqüências dessas demências menos perceptíveis naqueles que sofrem. Uma maneira de evitar a longo prazo desde que as pessoas são crianças.
Dieta e desenvolvimento a longo prazo
Embora esta pesquisa não seja a primeira a falar sobre os efeitos a longo prazo de um estilo de vida saudável, ela fornece uma nova visão de como a dieta pode beneficiar as pessoas em termos de sua saúde. saúde mental se refere. Um total de 960 adultos com idades entre 58 e 99 anos que tiveram que responder a um questionário sobre seu estilo de vida participaram desta pesquisa.
Ao mesmo tempo, eles tiveram que responder a um questionário para avaliar agilidade mental e testar seu comprometimento neuronal. Os resultados mostraram que o consumo de vegetais, principalmente aqueles com folhas verdes em geral, em pelo menos uma porção por dia, reduziu em 20% o envelhecimento.
Em média, as pessoas com uma dieta rica em vegetais mostraram um declínio mais lento nas habilidades mentais, em comparação com o resto dos participantes que raramente consumiam vegetais de folhas verdes. A diferença foi equivalente a 11 anos de envelhecimento, como explicado Martha Clare Morris, investigador principal do estudo, que aponta que uma porção desses alimentos é suficiente para obter seus benefícios.
Benefícios de uma dieta saudável
Esta pesquisa não é a primeira que se concentra nos benefícios de uma dieta saudável. Mesmo do Organização Mundial de Saúde Estas vantagens são relatadas para manter uma dieta correta:
- Uma dieta saudável ajuda a proteger contra a desnutrição em todas as suas formas, bem como doenças não transmissíveis, como diabetes, doenças cardíacas, derrame e câncer.
- Dietas não saudáveis e falta de atividade física estão entre os principais fatores de risco para a saúde em todo o mundo. Uma ligeira mudança no menu é notada no dia a dia.
- Os hábitos alimentares saudáveis começam nos primeiros anos de vida. A amamentação promove o crescimento saudável e melhora o desenvolvimento cognitivo; Além disso, pode proporcionar benefícios a longo prazo, como reduzir o risco de sobrepeso e obesidade e sofrer de doenças não transmissíveis mais tarde na vida.
- A ingestão calórica deve estar em consonância com o gasto calórico. Os dados científicos disponíveis indicam que as gorduras não devem exceder 30% da ingestão calórica total para evitar um aumento de peso, o que significa parar de consumir gorduras saturadas para consumir gorduras insaturadas e eliminar gradualmente as gorduras industriais.
- Limitar o consumo de açúcar livre a menos de 10% do total de ingestão calórica faz parte de uma dieta saudável. Para obter maiores benefícios, recomenda-se reduzir o seu consumo para menos de 5% da ingestão calórica total
- Manter a ingestão de sal abaixo de 5 gramas por dia ajuda a prevenir a hipertensão e reduz o risco de doenças cardíacas e derrames na população adulta.
Damián Montero
