Dez alimentos que você pode consumir
Você sabia que existem certos alimentos que você pode tomar? Claro, eles não são todos, e desde que tenham sido bem armazenados e não iniciados. Anote estes dez alimentos que você pode tomar sem medo de intoxicações, mesmo quando dias ou semanas se passaram desde a data em que você colocou o seu contêiner.
A razão pela qual você pode consumir esses alimentos quando, em teoria, eles estão vencidos, é que eles não são: a data que vem na embalagem é a de consumo preferencial, não aquele expiração. Esta data marca recomendações para aproveitar a comida no seu melhor, mas não a data a partir da qual não será comestível.
Como você lembra da Organização de Consumidores e Usuários (OCU), o básico é que o produto foi bem armazenado. Se o produto esteve aberto por um mês e não esteve frio (se for necessário), você provavelmente não pode ou deve pegá-lo, mesmo que ele esteja na lista a seguir.
Para ter certeza, o melhor é confie nos sentidos: se parece "diferente", cheira "estranho" e, claro, se suas características físicas mudaram (como a cor), é melhor não arriscar.
Alimentos que você pode tirar de antigamente
Iogurtes: eles podem ser mantidos por várias semanas, desde que a tampa esteja bem fechada.
Pão de forma: Se você manteve bem fechado, não há problema maior. Claro, verifique se você não pode obter o molde.
Batatas fritas e nozes: acho que se você comprar em uma loja "a granel" não tem data de validade. Claro, tenha em mente que eles perderam alguns recursos, é normal encontrá-los menos crocantes.
Pãezinhos e biscoitos: Cupcakes, biscoitos, massas, mel ou cereais são alimentos que têm uma data de consumo preferencial, por isso não implica um risco para a saúde para consumi-los mais tarde. Claro, lembre-se que deve ser tomado com moderação.
Refrigerantes e álcool: os produtos com álcool também não expiram, e com os refrigerantes a coisa mais normal que acontece é que eles perdem o gás aos nove meses, mas nada que coloque em risco a saúde.
Macarrão, arroz e legumes: Esse tipo de alimento é conhecido como "não perecível" precisamente porque não perece. A única "condição" é que eles fiquem em lugares distantes da umidade.
Geléia e manteiga: A única coisa que vai acontecer é que eles vão perder o sabor, mas eles serão capazes de continuar comendo sem medo.
Salsichas e queijos curados: não há risco de ingerir produtos salgados ou defumados duas semanas depois, e os pedaços inteiros de salsichas duram vários meses, porque, na verdade, são projetados para esse fim. É claro que salsichas recheadas a frio, como presunto, não estão incluídas aqui.
Sopas e molhos de envelope. Sendo alimentos secos, não há risco, pois você não pode desenvolver microorganismos sem água, daí a necessidade de estar fora de locais úmidos.
Brics de tomate frito e leite. Os brics protegem seu interior, portanto, em princípio, não haveria risco até dois meses após a data marcada. Claro, se você ver que a embalagem está inchada ou que, quando aberta, exala um cheiro "engraçado", melhor não levá-la.
Angela R. Bonachera
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