Meu filho é celíaco, o que eu faço?
O doença celíaca ou doença celíaca é uma intolerância digestiva permanente a certos cereais que contêm glúten. É uma doença "auto-imune", isto é, o organismo "ataca-se" porque gera inflamação no intestino que pode afetar outros órgãos. Se em casa eles diagnosticaram alguém com doença celíaca, é provável que surjam muitas dúvidas.
As causas da doença celíaca
Não, doença celíaca não é hereditária, Mas há uma "predisposição genética a sofrer", como dizem da Associação Espanhola de Pediatria, o que explica por que é por isso que a doença celíaca é mais freqüente em famílias onde já existe algum caso.
Além do fatores genéticosHá outras que estão relacionadas com o aparecimento da doença celíaca: o momento em que você começa a comer glúten (muito cedo ou tarde demais), a amamentação (que protege contra esta doença) ou a sofrer certas infecções intestinais.
Os efeitos da doença celíaca
Diarréia prolongada, barriga inchada, perda de apetite e peso, humor triste ou irritável e desnutrição são os sintomas mais clássicos entre crianças pequenas, como explicado por esses pediatras, que acrescentam que à medida que a pessoa envelhece as manifestações são mais leves: falta de ferro, perda de apetite, baixa estatura, dor abdominal, feridas na boca e dores articulares. Ele também geralmente aparece na pele dermatite herperiforme.
O diagnóstico para saber se é celíaca
Na maioria dos casos, você só tem que fazer um exame de sangue medir no soro os próprios anticorpos da doença celíaca para diagnosticá-la. No entanto, em alguns casos, é necessário realizar uma biópsia intestinal para confirmar o diagnóstico. Este último teste consiste em obter uma pequena amostra da superfície do intestino que é estudada no microscópio.
Segundo os pediatras, quando se diagnostica um caso de doença celíaca, é bom estudar o resto da família: irmãos, pais e filhos, porque pode haver outra pessoa com essa doença.
Tratamento
O tratamento contra a doença celíaca é vitalício e consiste em manter a dieta sem glúten para sempre. Isso porque, embora a doença não seja curada, a dieta faz com que os sintomas desapareçam e reduz o risco de outros problemas, como diabetes, tireoidites e até alguns tipos de câncer.
Celíacos não devem comer trigo, cevada, centeio ou aveia, mas eles podem tomar outros cereais, como milho ou arroz. Eles também não têm problema em tomar leite, carne e peixe não empanados, ovos, frutas, legumes, legumes, batatas, óleo e açúcar.
É muito comum ter dúvidas sobre alimentos processados ou industriais, pois o glúten é frequentemente usado como aditivo. Portanto, é importante tomar alimentos certificados como "sem glúten" e sempre verifique os recipientes para conhecer os ingredientes. Da mesma forma, também é bom seguir alguns conselhos quando você vai a um restaurante, como sempre perguntar sobre os ingredientes e o processo de elaboração.
Da Associação Espanhola de Pediatria avisam que a contaminação com pequenas quantidades de glúten "pode ser suficiente para reativar a doença", por isso eles pedem tenha muito cuidado ao cozinhar: você tem que usar recipientes e espaços separados para os pratos consumidos pelos celíacos.
Posso impedir que meu filho seja celíaco?
Como foi avançado, a hora de introduzir o glúten Pela primeira vez, pode ser um fator determinante no aparecimento da doença celíaca. Portanto, os pediatras recomendam não fazê-lo antes de quatro meses, mas não depois das sete. Além disso, eles aconselham não dar muita quantidade, mas para apresentá-los pouco a pouco.
Por outro lado, lembre-se que A amamentação tem um efeito protetor o que é maior "quanto mais tempo", dizem os pediatras. "Idealmente, o bebê ainda deve ser amamentado ao introduzir o glúten na dieta, para que os bebês amamentados possam começar a receber glúten em pequenas quantidades desde o início da alimentação complementar, por volta dos seis meses de idade. "eles concluem.
Angela R. Bonachera
